工作在那儿就在那儿解决一餐,所以巴生谷一帶的茶餐庁的食物是琦哥的首选,小食中心也是时常光顾,去大餐館大快朵頤通常是每一单工结束后,和工作伙伴一起去吃些好的,可惜近年都越来越少机会了.
讲回茶餐室的食物,几乎每间来去都是那几样,不是杂飯鸡飯燒臘,就是云吞面虾面淋面或槟城炒面之类,不然就是福建面广府炒,近年多了些砂劳越面大陸式拉面水餃之类,走完全场真是不想吃又怕饿肚子,水準如何及好吃吗?一看是缅甸仔印尼妹煮的,那就别奢望有什么驚喜了.每档的湯底食材好像是同人做出来一样,真像全部是同一个工厂分配好的食材同一个食谱煮的食物,就連饟豆付猪肠粉肉骨茶也少了特色.就連琦哥爱吃的蒸鱼头也统一味道了,是不是用同一种醬料或同一个师父教导的?
档主两夫妇亲力亲为
话说回来档主如果是真手艺,有些东西还是很好吃的,就像这档在哥打甘文丁的客家茶餐内的巴生肉骨茶,我就很欣赏他的味道,不会太多药材味,猪脚煲的很软,其他的瘦肉又不会太硬,感觉是没什么放味精吃后没口渴.有到那儿开工我一定会叫它一煲,管他高胆固醇.
好吃到一奌都不剩下来拍照?
还有一样红非洲鱼煮的比啤律什么猫的非洲鱼都好吃的地方有两處,一间是越吃越贵的烏鲁冷岳的山水非洲鱼--生煲非洲鱼.另一间在太平村村内的只做白天生意的X顺的鋼煲蒸红非洲,配料和味道都一流,比一位朋友在武吉丁宜山脚的陈师父的"雪山飞狐"菲洲鱼更好吃,也不比大城堡的那间前大记彭老细家乡河鱼的差多少.
一条只收十多元,值得吃又好吃.
那天想到拍照时已经吃了一半了!
那天想到拍照时已经吃了一半了!
20-02-09晚,琦哥
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